“Delizie liguri”

Pasta Madre è un locale sanremese inaugurato pochi anni fa, anche se i gestori da molti anni si occupano di ristorazione. Si tratta di un panificio che propone ricette tipiche della zona. Appena entrati ci si trova davanti ad una vasta scelta di focacce, farinata, torte verdi, sardenara che è un specialità cittadina da non perdere. Da Pasta Madre si possono gustare anche ottimi dolci, ma io personalmente preferisco le specialità salate tipiche di Sanremo, che non riesco a trovare altrove. Il locale si trova in Via Corradi, una stradina molto pittoresca, poco distante dalla Cattedrale di San Siro e alla zona del mercato, oltre che al centro cittadino. Sicuramente è un panificio da consigliare.