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Pastai Gragnanesi Canneroni

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2 opinioni
4,6/5Pubblicata il 27/01/2018

Canneroni

Attenzione a non confondere il nome con i classici cannelloni che si presenta molto simile. Infatti, questi Canneroni sono un formato di pasta che non ha niente a che fare con il formato di pasta a cui equivale in gioco di parole. Si tratta di un formato fatto dall'azienda italiana di Gragnano e chiamata Pastai Gragnanesi che producono farina di qualità raffinata pronta da usare per comporre formati di pasta di quali…

VantaggiGustosi, di qualità, golosi
SvantaggiNo
4,8/5Pubblicata il 06/01/2018

Pasta gragnanese che non sembra di Gragnano

"Pastai Gragnanesi" è una società cooperativa di Gragnano che produce numerose varietà di prodotti artigianali, dalla pasta corta alla pasta lunga. Personalmente ho provato i "Canneroni", un formato corto di pasta a forma di grossa canna tagliata, rigata esternamente. Cuoce in 10 minuti in acqua salata in ebollizione e si presta ad essere condita sia con ragù di carne che con ragù di pesce. Mia cognata invece la u…

VantaggiTiene bene la cottura, versatile in cucina, cuoce in soli 10 minuti.
SvantaggiEsistono altre paste di Gragnano dal sapore migliore.
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