“Pasta fresca ottima”

Io mi incanto davanti la pubblicità di Giovanni Rana, anche se non credo sia effettivamente lui il padrone del pastificio. Sembra tutto così casereccio, così vero, che fa venire la voglia di acquistare quelle vaschette che troviamo nel banco frigo. Compro spesso gli gnocchi ripieni che sono buonissimi e si cuociono in pochi minuti ma mi piacciono anche gli sfoglia velo e tutte le paste fresche con ripieni particolarmente appetitosi come il gorgonzola e le noci. Devo ammettere che rispetto alle paste fresche di altre marche, quelle di Giovanni Rana sono sicuramente più costose, ma vale la pena provarle anche per il Conad talvolta le propone in offerta e sono reperibili in tutti i migliori supermercati. Inoltre, vi consiglio di non condire troppo questi piatti, a volte basta una noce di burro o un pò di panna, specialmente quando il ripieno è ricco, altrimenti i sapori si coprono.