“Sanno un po' troppo di uovo”

I biscotti Pavesini sono da sempre pubblicizzatissimi ed esaltati come se fossero il non plus ultra dei biscotti esistenti. A me personalmente non sono mai piaciuti da mangiare da soli. Hanno un retrogusto di uovo che si percepisce già dal primo morso che proprio non mi piace, e rovina il sapore del biscotto. Inoltre se appena vengono inzuppati nel latte o nel thè si sfaldano e perdono anche il loro sapore, diventando simili a del cartone bagnato. Anche la loro conservazione è abbastanza precaria, perché se il sacchetto non viene chiuso bene diventano mollicci in poche ore, e quindi immangiabili. L’unica loro utilità in cucina la vedo nel preparare dolci al cucchiaio tipo il tiramisù, dove il loro gusto viene coperto da altri sapori.