“Ottimo”

Oggi sono qui per darvi la mia personale opinione riguardante un prodotto per così dire ad uso dolciario che si usa spesso per la preparazione di dolci. Sto parlando del cacao extra Dark del noto marchio italianissimo quale Perugina. Perugina di nome e di città, infatti i suoi prodotti vengono proprio da Perugia, regno dei mastri cioccolatai. Che dire, da amante quale sono del cioccolato fondente non posso che dire che questo prodotto è eccellente. Ideale nella preparazione guarnizione di torte ma anche come copertura. Ottimo per creare creme. Ottimo sul tiramisù, dove rende il contrasto tra il dolce e l'amaro del cacao sopra.