“Variante extra fondente”

Da qualche tempo, forse più di un annetto Perugina nelle sue varianti di cacao in polvere inscatolato ha aggiunto vicino a quella rossa classica e a quella azzurrina questa in nero, variante extra dark. La polvere è molto fine, facilmente solubile, mi piace tantissimo per il sapore amaro e molto appagante. Io la consiglio, costa solo un pochino in più rispetto a quella rossa, medesima grammatura da 75 grammi ma molto appagante e piacevole. Il prezzo è di poco superiore all’euro per capirci. Lo consiglio a chi ama il cioccolato fondente e nella versione extra fondente. Si riesce a preparare una salsina di cacao in maniera abbastanza veloce, basta aggiungere acqua a filo e mescolare in maniera energica per creare un topping ad hoc per yogurt o pancake. Mi piace il sapore lo consiglio. Buono.