“Cacao classico”

Il cacao che ricordo sin da piccolina ,che mia mamma usava per fare dolci è proprio il cacao della Perugina , a casa c'èra sempre nello sportello della cucina una confezione di cacao , ma sopratutto mia mamma lo usava per fare delle gustose creme al cioccolato , allora era un prodotto di qualità , Ma anche oggi il cacao della perugina è uno dei prodotti migliori che c'è sul mercato , nei supermercati si trovano prodotti a prezzi molto più convenienti ma la loro qualità è da discutere. Di solito compro la versione di cacao amaro, per avere una giusta dolcezza nelle mie ricette , vado cauta con lo zucchero , in famiglia non amiamo la dolcezza eccessiva , consiglio il cacao perugina a chi vuole preparare dolci con la sicurezza di ottenere dei buoni risultati.