“Il cacao per ricette perfette”

Per la realizzazione di dolci al cacao ho provato il cacao della perugina, marchio del quale ho molta fiducia per quanto riguarda la qualità degli ingredienti. Lo troviamo in una confezione bianca e blu ed è quello dolce (già zuccherato) oppure quello bianco e rosso che è la versione amara. Personalmente gli ho provati entrambi, ma per gusto personale nella realizzazione di dolci ho una preferenza per quello già zuccherato in quanto rende le ricette più gustose e piacevoli al palato, è ottimo anche sciolto nel latte per realizzare un gustoso latte e cacao, anche se devo ammettere che per farlo sciogliere bene è necessario mescolare per un po' e con il latte che sia almeno tiepido, altrimenti rimarranno sempre di fastidiosi grumi. La scatolina ha all'interno una bustina di plastica bianca con 75 grammi di prodotto, che alla fine si traducono come 3 o 4 cucchiai di prodotto, il prezzo del cacao perugina è di 1 euro per scatolina, vista l'alta qualità del prodotto un prezzo che trovo giusto.