“Croccanti e costose!”

Anni fa, quando ero una pasticcera pasticciona alle prime armi mi capitava ogni tanto di acquistare le Gocce Perugina per arricchire le mie torte. Solitamente preparavo la solita base di torta margherita ed ogni volta cambiavo le farciture alternando frutta, marmellate, cioccolato e gocce. Le Gocce Perugina sono contenute in un sacchetto di plastica per un totale di 200 grammi di prodotto. Il sacchetto a sua volta è contenuto in una bella scatola rosso scarlatto ed il prezzo può arrivare fino a 4 euro. Sono gocce di cioccolato fondente, croccanti, dal buon sapore e tutte uguale. Usatele per spolverizzare un dolce o per farcirlo, ottime anche per preparare biscotti. Essendo costose, quando decido di guarnire o farcire un dolce preferisco triturare una tavoletta di cioccolato che è buona lo stesso e costa di meno!