“Esageratamente fondente!”

Una mia collega ama moltissimo le tavolette di cioccolato ad alta percentuale di fondente così quando mi sono trovata a doverle fare un piccolo regalino le ho comperato questa tavoletta della Perugina, marca che lei stessa mi ha detto di apprezzare moltissimo, scegliendo il fondente al 95% della linea Nero. La tavoletta pesa 100 grammi e costa € 1,69 all'Auchan. Siccome ha insistito per farmela assaggiare, ho deciso di mangiarne anch'io un piccolo scacco. Bè, devo dire che non mi piace. E' sicuramente molto più sana di tante altre tavolette perché contiene pochissimo zucchero ma l'alta concentrazione di fondente la rende amarissima, dalla consistenza quasi sabbiosa. Difficile abituarsi ad un sapore del genere o ad esclamare "che buona!" al primo assaggio, però poi effettivamente lascia in bocca il vero gusto del fondente. E' proprio per veri intenditori di cioccolato!