“Pesto non all'altezza”

Adorando i sughi e le salse di Giovanni Rana mi sono fatta tentare anche dal Pesto che non avevo mai provato. Ho preso la versione senza aglio perchè è più digeribile ma il pesto è stato un pò deludente, troppo pieno di olio che è rimasto anche sul fondo della confezione. Il colore è perfetto ma la consistenza un pò troppo liquida e soprattutto si perde il vero sapore del basilico che anzichè emergere come elemento principale è stato smorzato troppo dagli altri ingredienti. Quindi alla fine il pesto è risultato pesante e poco digeribile pur non essendoci l'aglio. La confezione è grande e risulta vantaggiosa economicamente, ideale per chi vuole togliersi la voglia di pesto senza faticare.