4,4/5Pubblicata il 24/01/2018
In cucina mi piace sempre coccolare i miei commensali e spesso li sorprendo con delle trovate che li sbalordiscono, come di recente, con un surgelato della Petrucci. Adopero da sempre i prodotti di questa conosciuta casa il cui slogan "cibus sincerus et sanus" è garanzia di qualità, come nel caso dei funghi porcini e dei funghi misti di bosco, a cui di recente si è aggiunta la novità dei funghi misti e tartufo, che mi hanno permesso di completare un pranzo da re. Ho adoperato qualche busta di questi funghi e tartufo, che contengono ciascuna 350 grammi di prodotto surgelato, come condimento per il primo a base di fettuccine all'uovo e come contorno per il secondo di arrosto di maiale. In entrambi i casi la preparazione è stata semplice e veloce, in una capiente padella ho versato dell'olio extravergine d'oliva e uno spicchio d'aglio che ho fatto imbiondire prima di versare il contenuto delle buste ancora congelato. Aggiunto sale e pepe ho fatto cuocere a fuoro medio fino al completo assorbimento dell'acqua di risulta del prodotto congelato. A cottura ultimata, una parte l'ho adoperata per condire le fettuccine con l'aggiunta del parmigiano grattuggiato, mentre la seconda l'ho servita come contorno delle fette di arrosto di maiale. In entrambi i casi è stato un trionfo del gusto . Il prodotto è confezionato dalla Ditta Bosco Mar S.p.A nello stabilimento di Roma ecosta €.3,00 per 359 grammidi funghi misti e tartufo nero. Per quanto detto, lo consiglio senza ombra di dubbio.
VantaggiGustoso e facile da cucinare
SvantaggiNon ce ne sono
