“Buono, meglio dell'originale”

Ho comprato questa mousse di Philadelphia una volta beccata l'offerta, incuriosita dalla natura del prodotto anche se le aspettative erano chiaramente abbastanza realistiche: un semplice philadelphia frullato ed emulsionato abbastanza da metterci aria al punto da renderlo leggero come una mousse. Il sapore infatti è pressocché identico, e l'emulsione con aria non fa altro semplicemente che renderlo più costoso, dunque sostanzialmente è un po' una fregatura. La consistenza differente comunque lo rende molto utile come ingrediente di base per creme salate più leggere e mangiabili del normale philadelpia pesantuccio.