Opinione su Pistacchio: Ci sono pistacchi e pistacchi!

Come penso avete capito, sono siciliana, e conosco benissimo il pistacchi di BRONTE Come indico nel titolo....ci sono pistacchi e poi ci sono I PISTACCHI...l oro verde dell Etna! Sono gli unici e veri frutti secchi famosi in tutto il mondo!il gusto è assolutamente riconoscibile! Se non li avete mai provati, vi invito a farlo e poi mi darete Ragione ! 2 anni fa sono stata alsagra del pistacchio : una manifestazione famosissima in cui per un mese il paese di bronte, alle pendici dell Etna si trasforma ed esce dal suo anonimato! Diventando metà di turisti da tutt Italia e non solo! Il pistacchi ne fa da principe ! E diventa ingrediente per dolci e salati... infatti , pur essendo salato di base, esso si può usare per allestire il gelato (il sapore è simile alla nocciola) , frittelle, granella per i cannoli, o per la pasta panna e pistacchi... Si può usare per aromatizzare il caffe, o come ngrediente di arancini! o semplicemente lo si può trovare sulle bancarelle della "calia"...assieme a ceci tostati, mandorle ralamellate, noccioline e quanto altro! Da sgranocchiare mentre si passeggia serenamente... Esistono anche dei vasetti di crema di pistacchi dolce o salato che ovviamente si può usare in cucina per vari piatti. Insomma il pistacchio è molto versatile! La Sicilia è l unica regione siciliana dove si produce pistacchio..... Faccio un appello doveroso:se comprate pistacchio...scegliete italiano! Non solo perché è più controllato igenicamente , ecc.... Ma soprattutto perché aiutate la nostra terra e mangiate un prodotto eccellente! Assaggiate lo. ..vedete la differenza è poi ne parliamo! Ok?