“Il pistacchio”

Frutto in guscio o meglio semino, gustoso e dalle ottime proprietà nutrienti per il nostro corpo. Lo troviamo al naturale, o salato, e si presta per il suo aroma e colore particolare, alla preparazione di pietanze d'ogni genere: dal dolce di creme, gelati, torte, dolcetti al salato come crosta di carne o da solo a mò di snack. Facile da aprire e ancora più facile e goloso da consumare da secco o da fresco che sia, lo troviamo spesso in granella nella cucina di praticamente ogni parte d'italia e non solo! Delizioso e sano, anche se un po' meno nel caso delle versioni secche salatissime, è costoso ma vale davvero il suo prezzo.