Opinione su Pistacchio: Una specialità di bronte

Mi è sempre piaciuto mangiare i pistacchi,sin da quando ero piccola.Mi piace in vari modi ,in granella sulla pasta,da sgranocchiare davanti la televisione o in crema sui dolci è comunque buonissimo .Sono golosissima però in particolare di gelato al pistacchio sopratutto se è quello di bronte paese di sicilia la mia terra dove viene coltivato ed esportato in tutto il mondo proprio perchè richiesto per la sua particolare bontà e a parer mio è il migliore in assoluto.In passato ho creato diverse ricette grazie al pistacchio,in particolare mi riesce particolarmente bene il plumcake al pistacchio che è la ricetta preferita di mio nipote,ne è golosissimo...è buonissimo ma purtroppo ipocalorico per cui sconsigliato per chi è a dieta e poi devo dire ance che purtroppo è molto costoso il chè ogni tanto mi fa desistire dall'acquistarlo.A natale è un prodotto che comunque non manca mai in casa mia molto spesso infatti mi capita di acquistare direttamente il panettone al pistacchio che vi assicuro essere una vera e propria bontà natalizia.