Opinione su Pizza Catarì Preparato per pizza a lievitazione istantanea: Troppo morbida

Ho acquistato la nuova versione della pizza Catarì soffice a lievitazione istantanea dopo che per anni avevo utilizzato la precedente versione che mi aveva lasciato soddisfatta. La nuova versione mi è parsa assolutamente deludente perchè risulta poco cotta anche rispettando perfettamente i tempi di cottura scritti. La cosa è ulteriormente peggiorata dall'aggiunta di mozzarella. Il pomodoro è troppo acido. Sulla confezione manca qualsiasi riferimento all'origine delle materie prime e qualsiasi indicazione per contattare il produttore. Inoltre mi è risultata indigesta e il mattino successivo avevo tutta la faccia gonfia, il che mi fa pensare all'aggiunta di additivi o ad un eccesso di sale nel preparato.