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Gragnano è la patria del panuozzo ma non solo, anche vino e pasta fatta in casa rendono famosa questa località montana. Spesso quando si parla di panuozzo di Gragnano si fa riferimento al più rinomato ristorante Mascolo, ma si tende a trascurare che ce ne sono altri dove il panuozzo è ugualmente buono e il metodo di preparazione è sempre lo stesso. Uno di questi è Malafronte, situato in via stagli. Il locale non è nu…
Come ben sapete il panuozzo è un tipico piatto di Gragnano. Diversi sono i locali che lo fanno ma l’originale lo si gusta solo a Gragnano. Questo è il locale che vi consiglio e di cui vi voglio parlare. Qui si fanno molti tipi di panuozzo tutti buonissimi ed ogni volta ne prendiamo sempre uno diverso. Stavolta abbiamo preso funghi, melanzane a funghetti e mozzarella, accompagnato da acqua e vino ovviamente. Il …
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