Opinione su Pizza e Panuozzo da Giuseppe Malafonte: Panuozzo ok

Gragnano è la patria del panuozzo ma non solo, anche vino e pasta fatta in casa rendono famosa questa località montana. Spesso quando si parla di panuozzo di Gragnano si fa riferimento al più rinomato ristorante Mascolo, ma si tende a trascurare che ce ne sono altri dove il panuozzo è ugualmente buono e il metodo di preparazione è sempre lo stesso. Uno di questi è Malafronte, situato in via stagli. Il locale non è nuovissimo ma la qualità della pasta è ottima.