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Porro

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5,0/5Pubblicata il 05/08/2020

Il fratello della cipolla

Il porro, nome Allium Porrum, è una degli ortaggi che preferisco per il gusto che ricorda quello della cipolla, anzi dei cipollini/ cipollotti senza essere così intenso e per la possibilità di essere preparato in molti e semplici modi. A parte il solito classico minestrone in cui va molto bene (è presente anche nelle buste surgelate già pronte), a me piace soffriggerlo per preparare poi una gustosa frittata o anche c…

Vantaggigusto e digeribilità
Svantagginessuno
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