“Meglio delle uova di allevamento a terra”

Da molto tempo ho smesso di comprare uova che non siano biologiche, per il benessere mio e degli animali. Quando vado al Basko quindi acquisto quelle Primia, reperibili sia nella confezione da 4 che da 6. Dato che io le consumo abitualmente, scelgo sempre il formato da 6. Sono indubbiamente uova fresche, di peso medio, con un tuorlo sodo che si consuma anche crudo. Il sapore è un po' meglio di quello delle uova di batteria, per quanto quelle del contadino siano un'altra cosa. La differenza è dovuta alla migliore alimentazione delle galline, spero anche al fatto che siano meno stressate. Il costo infine è competitivo rispetto ad altre uova bio, la differenza con quelle che non lo sono è proprio ridottissima. Per quanto mi riguarda, consigliate.