Opinione su Primitivo di Manduria: Un rosso di classe.

Dovendo recarmi come ospite a cena di amici e conoscendo la loro passione per il buon vino mi sono fatta consigliare da una amica che se ne intende e mi sono recata in una famosa enoteca della mia città per acquistare il mio "regalo per gli ospiti".. Fra i tanti consigliati dalla mia amica ho optato per un Primitivo di Manduria, noto vino pugliese prodotto con uve autoctone e con un procedimento tradizionalmente lento. Ho speso circa trenta euro ma, dopo averlo assaggiato a casa degli amici, credo sia il prezzo giusto per un vino dal sapore intenso e deciso ma non sgrarbato e assai piacevole al palato. Appena versato si sente un intenso profumo che aumenta dopo che ha preso aria... Il colore è rosso scuro tendente al nero... Noi lo abbiamo bevuto col secondo (un arrosto molto saporito) e ci stava perfettamente.. Certo non è economico ma ho fatto bella figura ed è stato assai gradito.