Opinione su Probois pasta di lentichie rosse: Una pasta molto colorata

La solita pasta mi ha annoiato già da tempo con il suo solito colore, sapore ed aspetto, per questo sono sempre alla ricerca di alternative ed oltre a riso e cereali vari ho avuto l'occasione di trovare tantissime buone specialità nei nostri negozi biologici e supermercati a base di farine davvero interessanti . La Probios propone un buon assortimento di pasta a base di farina di legumi e una di queste è quella di farina di lenticchie rosse. Apprezzo molto questo legume e questo prodotto è stata una bella scoperta. Ci sono più formati come fusilli, piccolo riso e anche sedanini. La cottura è molto rapida e si prestano benissimo per piatti veloci ma nutrienti allo stesso tempo. Gli ingredienti sono semplicissimi e salutari, pura farina di lenticchie bio , hanno un aspetto davvero vivace e danno un tocco di colore ad ogni piatto. Una buona consistenza, bisogna solo fare attenzione a non cuocerle troppo, un sapore delicato tipico di questo piccolo legume rosso, leggero, piacevole e universale, da sposarsi bene con qualsiasi condimento. Ideale con carne pesce o verdure. Ideale per piatti unici o primi piatti sani e gustosi. Prezzo un pochetto più elevato alla pasta tradizionale e confezione meno abbondante ma ne vale la spesa.