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Provolone Valpadana

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4,2/5Pubblicata il 03/02/2017

Un buon Formaggio Italiano

Il Provolone Valpadana è un formaggio di latte vaccino a pasta filata semidura. Il periodo di stagionatura varia da 10 giorni a oltre un anno, questo ci porta ad averne due varietà, il dolce e il piccante, entrambe buone. Viene prodotto sia nella tipica forma a pera con testina, nella forma "allungata" (simile al salame) e a forma di "melone", il peso delle forme varia a seconda della stagionatura, quello fresco n…

VantaggiUn formaggio semplice
SvantaggiNessuno
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