“Pasta garofalo..”

La pasta Garofalo è una delle mie preferite. Ha sostituito la Barilla nel mio scaffale per una serie di motivi, primo fra tutti il mantenimento della cottura. Infatti con la pasta barilla dovevo fare piu attenzione al tempo di cottura, e tirarla via almeno 3 minuti prima rispetto ai tempi descritti sulla confezione, affinche non risultasse troppo molle. Ma comunque, i rigatoni garofalo sono i miei preferiti di questa marca. Mi piace cucinarli con vari sughi, che si attaccano perfettamente alla superficie porosa del maccherone. Che dire...vi consiglio vivamente tutti i tipi di pasta di questa marca..non ve ne pentirete!