Opinione su Garofalo Rigatoni: Ottimi!

la pasta garofalo è una pasta prodotta nel sud italia, nello specifico vicino napoli, gragnano, famosa proprio per questo prodotto... qualche tempo fa era molto meno nota e più economica, adesso invece il prezzo è lievitato insieme alla pubblicità, è diventata infatti conosciuta un pò ovunque.... adesso costa più della divella, barilla ecc..... ogni pacco da mezzo chilo supera sempre l'euro ed anche quando è in offerta non va mai al di sotto degli 80 centesimi.... se pensate che la barilla si trova anche a 50, è diventato un prodotto quasi di lusso che non ci si può concedere quotidianamente, soprattutto per chi ha famiglie numerose e mangia pasta tutti i giorni.... tornando alla qualità del prodotto, posso dire che è eccelsa, il grano duro è di ottima qualità, la trafila al bronzo garantisce una porosità tale da riuscire a trattenere bene i sughi, specialmente quando la pasta è rigata, questi rigatoni sono abbastanza spessi, grandi e larghi, richiedono molti minuti di cottura, ma poi la soddisfazione è assicurata! sono ottimi anche per preparare la pasta al forno, occhio a non cuocerli troppo altrimenti rischiano di rompersi.... comunque vale la pena provarli!