“Sgombro al limone”

Il pesce non manca mai nella mia alimentazione quotidiana, ma molto sovente è difficile trovarlo di ottima qualità e fresco. La Rio Mare propone da sempre una discreta varietà di questo alimento nella versione ''scatoletta'' e dopo aver acquistato diverse volte il classico tonno, ho deciso di provare anche lo sgombro. Sono rimasta davvero soddisfatta sia per le tantissime varietà che propone questa marca, sia per la qualità di ogni prodotto. Ho optato per la versione dei filetti al naturale, insaporiti da solo una fettina di limone nella pratica confezione da 135g. I filetti hanno un bell'aspetto, non presentano tanti parti scure e si tratta di una giusta monoporzione che si sposa bene con un buon contorno o in tante ricette differenti. Lo sgombro ha una consistenza leggermente asciutta, ma questo non è un punto a sfavore del prodotto perchè la carne è molto morbida ed il sapore buonissimo. La fetta di limone dona una nota fresca a tutto lo sgombro e si ha quel giusto equilibrio tra il sapore tipico del pesce e questo agrume. Davvero piacevoli in tutto. Reperibilità abbastanza elevata e prezzo ok!