“Il pesce veloce veloce!”

Il tonno lo acquisto solo di un'altra marca mentre quando si tratta di acquistare sgombro o salmone scelgo spesso e volentieri quello Rio Mare. Disponibile grigliato, al naturale o in olio d'oliva, lo sgombro Rio Mare ha un prezzo di circa 2 euro ed è comodissimo per una cena veloce magari accompagnato da un'insalata e del pane abbrustolito. Ha un buon sapore, non è eccessivamente unto, non è stopposo, è nutrienti e digeribile anche se, come tutti i pesci un po' grassi, non è leggero come una piuma. Ovviamente parliamo di grassi buoni, omega 3 e omega 6, dunque quei grassi che ogni tanto vanno assimilati ma senza esagerare! Proprio per questo motivo non lo consumo assiduamente ma lo tengo in dispensa per le emergenze se arrivo tardi a casa e non faccio in tempo a cucinare. D'estate poi che goduria ... sgombro, insalata e un gelato è la cena perfetta!