“Che buon profumo!”

Ho una grande passione per la cucina dai primi piatti al dolce. Oggi vi parlerò del riso, qualità Basmati. Premetto: nella mia cucina utilizzo diverse qualità di riso a seconda del piatto che decido di mettere nel menù del giorno. Il riso Basmati ha un tipo di chicco fine e di forma allungata, ha un profumo che a mio parere rimanda all'essenza che emanano i pop corn in cottura. Qualche giorno fa l’ho cucinato per cena condito con zucchine e gamberetti, appena servito ho dato una spolverata di gusto e sapore con zenzero e curcuma. Volete provare? I miei ospiti hanno gradito particolarmente. Personalmente mi sono trovata bene con diversi marchi..