“Gusto particolare”

Il riso basmati é una scoperta in assoluto di mia madre che da buona salutista é sempre alla ricerca dei prodotti migliori e genuini. A detta sua questo tipo di riso é ancora più buono e sano di quello integrale! Ha un sapore particolare e il colore é più scuro di quello classico bianco, che si dice venga sbiancato col marmo. In cucina lo usiamo spesso e di recente ho fatto l'insalata di riso. Vi confesso che la trovo molto più gustosa e in più ha un alta digeribilità e non é per niente stringente. Ovviamente se il sapore é gradito si può tranquillamente sostituire al riso classico, io lo consiglio vivamente , specie se si vuole seguire un'alimentazione più sana ;)