“Assorbe bene i condimenti.”

Cucino il riso da una a due volte alla settimana e cambio qualità a secondo del piatto che intendo portare in tavola. Questa volta mi sono affidata a una delle aziende leader nel settore quando si tratta di riso: Scotti. Mi capita spesso di acquistarla, soprattutto quando ci sono delle offerte, ne faccio una scorta perché mi piace tanto. Il riso Roma è versatile e il chicco assorbe bene i condimenti, lo cucino in diversi modi, ma oggi vi parlerò della ricetta che ho fatto oggi per pranzo, semplicissima, buonissima con un sugo di pomodoro che ho creato personalmente con basilico e cipolla. Dopo servito una spolverata di grana padano grattugiato e..buon appetito!