“Nero è buono”

Inizialmente ero molto scettica su questa tipologia di riso ma da quando lo assaggiai la prima volta a casa di mia cugina ho cambiato opinione. Lo trovo un riso dal gusto originale e personalmente amo tutto ciò che è diverso. Consiglio di provarlo, certo per chi non ama il riso non lo troverà a mio parere uno dei migliori ma garantisco che ha un gusto particolare è unico a molti sa di pane. Lo assaggia con un sugo di pesce è l'ho trovato squisito. Forse il fatto che i chicchi non mantengano la loro compattezza gioca un pò a suo sfavore ma vale la pena di assaggiarlo. Consiglio di prepararlo con gamberi e zucchine oppure di preparare dei simpatici arancini sono sicura che i suo colore è ciò che gioca a suo favore per far colpo sugli invitati.