“Pratico e veloce”

Il riso Venere mi piace molto, solo che per cuocerlo ci vuole un sacco di tempo. Poi ho scoperto questo rapido da fare nel microonde, così lo posso preparare più spesso. Il riso Venere è un riso integrale, di colore nero, originario della Cina. Si chiama così perchè si pensa sia afrodisiaco. Non so se sia effettivamente tale, però è molto gustoso preparato in qualunque modo e poi ha tanti elementi utili per il nostro benessere. Prepararlo è facilissimo, in quanto basta aggiungere 60ml di acqua nella busta e metterla nel microonde alla massima potenza per 2 minuti. In realtà, io consiglio di farlo cuocere almeno 5-6 minuti, perchè altrimenti lo trovo troppo al dente. Una volta cotto, si può condire come si vuole, anche solo con olio e parmigiano. Io lo gradisco molto freddo con limone, insalata e gamberetti. Il costo è di circa 2,5 euro e non si trova facilmente ovunque. Certamente lo consiglio.