Ottime alici
Ho avuto modo di provare i filetti di alici del marchio Rizzoli, che mi ha regato mia zia dopo averne acquistate diverse confezioni. Il marchio Rizzoli conosce bene i migliori mari dove pescare queste alici e anche le migliori alici, in definitiva si ha un prodotto eccezzionale contenuto in un piccolo barattolino di vetro. Le alici sono state pescate a cerchio quindi mantengono la carne liscia e brillante.Le stesse alici pescate nel mar Meditteraneo, sono lasciate poi a maturare fino a 6 mesi, solo a questo punto vengono immerse con la carne che ha raggiunto il sapore, in olio di oliva. Le stesse vengono distese e poi arrotolate per essere inserite nell'apposito contenitore. Buono il sapore, le mangio spesso di sera come contorno o direttamente sopra la pizza, consiglio vivamente questo prodotto.