Opinioni Salame Marcellino Rovagnati

Premetto che ai salumi prediligo i latticini posso dire che non sono un'assidua consumatrice di salumi ed affettati. Se proprio li devo comprare mi dirigo al banco servito e chiedo piccole quantità o scelgo quelle confezioni dove non ci sono più di 100 grammi. Solitamente ne faccio uso per farcire, poco, le mie ricette. Capita che restino intatti nel frigorifero. Mi è capitato di comprare questo marcellino della Rovagnati, ditta italiana che produce salumi. Se devo dare un parere dico che non lo acquisterò nuovamente. Nella confezione ci saranno non più di 300 grammi di salame, ho buttato l'involucro trasparente. Prezzo caro, pagato 5 €. Sarà anche di qualità ma l'ho trovato piuttosto grasso e ancora non stagionato. Infatti era morbido e dava il sapore di carne fresca. Forse avrei dovuto attendere ancora nel consumo. Preferisco i salami lucani, ogni tanto.
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