“Giusto il formato è passabile”

Per l'ennesima volta devo esprimere tutto il mio odio nei confronti del pancarré. Oggi ho fatto un brunch con un'amica in terrazza e questa si è presentata con una sorta di crostini che avevano questa sostanza misteriosa come base. Come ogni volta, ormai sono entrata in mezzo del discorso fingendo interesse, per scoprire che si trattava di San Carlo. Ovviamente neanche a dirlo il responso continua a essere negativo, perché la farina è troppo sottile e troppo lavorata e secondo me non sono un alimento adatto ad una dieta sana o comunque decente. Non capisco per quale motivo in Italia si continui a comprare di questa roba se ci sono tantissime eccellenze che vengono sistematicamente trascurate in favore di roba che sinceramente non darei neanche un carcerato. Posso dire che le tartine si sono salvato in corner soltanto perché sopra c'era una salsina con un sapore che non mi dispiaceva, ma non mi sento comunque di poterli consigliare.