“Scarsissimo!”

Il pancarrè o pane di soda sicuramente non è l'alimento più sano sulla faccia della terra, ma questo della Sancarlo, almeno per quanto mi riguarda, può essere considerato anche peggio della media. La farina è assolutamente bianca, la sua consistenza sottilissima ed impalpabile. Se secondo voi questo è un pregio, per me invece non lo è per niente. l'ho preso per provare e vi assicuro che non commetterò di nuovo l'errore. In generale il pancarré non è mai un granché dal punto di vista della salute, ma questo secondo me li batte davvero tutti quanti, perché è talmente tanto raffinato che non si può assolutamente considerare adatto per una dieta sana. Inoltre non riesce a avere una consistenza credibile neanche se viene usato per fare i crostoni toast.