“Aromatico e privo di amido”

Il riso "basmati" è uno fra i piu' profumati e saporiti, infatti "Basmati" in lingua hindu vuol dire "Regina dei Profumi".. e questo nome se lo merita tutto visto il suo gusto aromatico eppure delicato, ideale per ogni tipo di ricetta (in India usano solo il basmati). Ed è proprio in India che viene coltivato questo riso particolarissimo. Il brand Scotti lo importa, confeziona e rivende in Italia sia nella versione normale che integrale. Il chicchi di riso basmati hanno una forma oblunga ed un colore bianco intenso, costa molto di piu' del nostro comune riso arborio perché ogni pianta ne produce in minore quantità. A livello organolettico si contraddistingue per la minor presenza di amidi e quindi risulta perfetto per insalate di riso. Il gusto è dolce e delicato, caratteristico ed aromatico.