“Buoni”

Mangio ben volentieri i ceci, mi piacciono molto, sono i miei legumi preferiti insieme ai piselli, ma ahimè prepararli richiede tanto tempo. Per una cottura più rapida bisogna mettere in ammollo i ceci almeno la sera prima, ma io che sono la persona più pigra del mondo me ne dimentico sempre e non ne ho mai voglia. Per questo motivo, ogni tanto i ceci li compro in scatola. I miei preferiti sono quelli del marchio selex, non costano molto e provengono da un'agricoltura biologica. Gli ingredienti sono ottimi, solo ceci, acqua e sale, in ogni caso io prima di consumarli li sciacquo sempre. Li preparo con la pasta o il riso, oppure come contorno.