“Me ne sono innamorata!”

Quando non ho abbastanza tempo a disposizione per cucinare, mi affido alla pasta fresca ripiena che è da sempre una mia grande debolezza; adoro i ravioli in brodo, conditi con una noce di burro, con semplice sugo di pomodoro o con la panna (semplice o aromatizzata)… insomma li amo in tutte le loro versioni. Qualche mese fa ho trovato, nel mio supermercato di fiducia, gli Sfogliavelo al salmone di Giovanni Rana e non ho saputo resistere anche perché sono una fan sfegatata del salmone. La sfoglia, realizzata con uova fresche, è molto sottile (come appunto suggerisce il nome), il ripieno, invece, è molto abbondante e golosissimo; li ho conditi con della semplice panna da cucina e vi giuro che erano ottimi. Ogni confezione contiene 250gr di prodotto e ha un prezzo di €2,80 circa. Questi ravioli sono abbastanza leggeri da digerire e di ottima qualità, nonostante ciò hanno un prezzo decisamente troppo elevato. Se siete curiosi di assaggiarli ma non volete/potete spendere questa cifra, potete fare come faccio io di solito ossia aspettare che siano in offerta. In ogni caso, se siete amanti del salmone non potete lasciarveli sfuggire. Consigliati!