“Rana e pasta”

Non ho sbagliato il titolo, Rana e pasta sta per Rana e basta. Sì perchè tra le aziende produttrici di pasta ripiena Rana è il migliore a mio dire, anche per quanto concerne gli gnocchi di patata. Questa pasta l'ho presa per un'improvvisa voglia di sentire un sapore nuovo. Li ho conditi con un po' di panna e sono stato soddisfattissimo. Il ripieno è molto ricco di salmone e la pasta non si rompe durante la cottura. L'odore che si sprigiona quando li rompi è davvero invitante. Il salmone si sente e non è coperto da altri sapori o aromi. In queste cose Rana è insuperabile, costicchia un po' ma la qualità costa.