“Marmellata fatta in casa”

A casa amiamo molto preparare la marmellata, nel mio caso diciamo che io sono più l' assaggiatore finale, però a volte faccio anche io la mia parte. Per preparare una marmellata fatta in casa ci vuole tempo e pazienza, così a volte è comodo prendersi un aiutino che ci fa risparmiare tempo e fatica. Nel caso delle marmellate ci ha pensato San Martino con Frutti in casa che altro non sono che delle bustine di pectina di frutta per far gelificare la marmellata in pochi minuti. Ce ne sono di tre tipi 3:1 2:1 e 1:1, dipende da quanta frutta e quanto zucchero si usa per esempio con il 3:1 su 3 parti di frutta va 1 parte di zucchero.