“Buono ma industriale!”

Quando non abbiamo voglia di fare la fila al banco del salumiere, io ed il mio ragazzo acquistiamo salumi in vaschetta. Anzi precisiamo: gli unici salumi che acquistiamo sono prosciutto crudo, lo speck, a volte il cotto o la breasola di tacchino. Nient'altro. E tra l'altro, stiamo cercando di eliminare il più possibile la carne dalla nostra alimentazione dunque ne consumiamo quantità abbastanza limitate. Questo Snello Rovagnati ci ha colpito per la sua bellezza. Un bel prosciutto dal colore rosso senza un filo di grasso. Esattamente come piace a noi. Ha pochissimi grassi proprio perchè essendo completamente sgrassato mangiate solo la parte magra del prosciutto, che è anche la più buona. Il prezzo supera i 3 euro non in offerta ma con le promozioni si scende fino ad € 1,59 per la confezione da 70 grammi. Fermo restando che preferisco quello appena tagliato dal salumiere, ritengo che come prosciutto confezionato, al momento, sia il migliore sul mercato. Aperta la vaschetta, purtroppo il prosciutto non è tanto stagionato quanto piacerebbe a me, ma neanche moscio o tagliato troppo fine. Un giusto grado di bontà, più che accettabile dato che siamo davanti ad un prodotto industriale. Forse è un pochino salato, ma ha comunque un sapore gradevole. Niente a che vedere con il prosciutto nostrano, ma quando si è di fretta e non si sa che mangiare per pranzo in ufficio, tirare fuori una vaschetta di prosciutto dal frigo e portarsi un po' di pane è un'ottima soluzione!