“Sottilette kraft”

Le Sottilette Kraft sono il classico formaggio a fette che si fonde in ogni ricetta. Non so quanto siano buone a livello di qualità e di materie prime impiegate a produrle, ma è fuori di dubbio che sono uno dei prodotti più diffusi nelle cucine italiane. Per la loro facilità d'uso, per l'innata capacità di diventare parte integrante delle ricette nelle quali vengono impiegate, perché tutto sommato sono buone. Si legge di tutto e di più contro questo prodotto, soprattutto contro la qualità delle materie prime che lo compongono. Verifiche la veridicità di queste informazioni significa dedicare molto (troppo?) tempo alla navigazione internet su siti di dubbia veridicità. Non so quanto possano essere veri questi dubbi, quello che conta è sempre l'esperienza personale. Le uso da anni e trovo difficile vedere un aspetto negativo. Indubbiamente non sono la cosa migliore da proporre quando si parla di formaggio, ma resta pur vero che per le loro peculiarità sono un prodotto che in cucina può risolvere più di un problema. Facili da usare, tutto sommato buone (se vogliamo esser critici diciamo accettabili), adatte a una moltitudine di preparazioni.