Opinione su Sottolestelle Pane Bauletto alla Quinoa: Un "pane speciale", dal sapore non molto "speciale"

Un "pane speciale", dal sapore non molto "speciale"

Preso solo perche trovato in super offerta Amazon, come prodotto di breve scadenza, per meno di 5 Euro al chilo. È biologico e fa parte di una serie di "pani speciali". Questo in particolare è un pan bauletto bianco, e anche toccandolo sembra in tutto e per tutto a quelli classici da supermercato. Invece è fatto di base con la farina di farro, con lievito naturale e con l'aggiunta di farina di quinoa, seppur presente solo al 5%.

Mi è piaciuta la consistenza abbastanza soda. Il retrogusto ha qualcosa di diverso dal solito (fondamentalmente il sapore diverso del farro), ma neanche tanto "rivoluzionario" o "speciale"...
Bene la buona presenza di proteine, e la discreta dei grassi...

Un pane di farro che mi è piaciuto consumare, ma che gli darei 3/4 stelle, non di più, per via del prezzo di listino alto... Se ci fosse stata più quinoa (il titolone QUINOA faceva intendere il contrario) o un sapore più speciale, sarebbe stato diverso... Un più che soddisfacente pane comunque, seppur poco "speciale"

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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