“Salsa di soia”

Avete notato che ormai al supermercato si trova di tutto.. anche la salsa di soia, prodotto che non uso moltissimo.. per una ricetta particolare, però, mi occorreva e al supermercato dove mi reco di solito ho trovato una salsa di soia dolce dal nome che mi ha ispirata all'acquisto e cioè Suzi Wan.. Ritengo sia molto buona.. Come tutte le salse di soia è assai salata, forse troppo ma la base "dolce" la rende meno intensa.. Io l'ho accompagnata alle mie "ricette esotiche" ma trovo sia perfetta anche per dare un tocco orientale alla classica insalatona o alle verdure bollite o grigliate.. La confezione è molto pratica, è dotata di un comodo tappo dosatore che consente di versarla senza eccedere.