“il pan di zenzero versione croccante”

Quest'anno, durante le vacanze di natale, ho ricevuto in regalo questi biscottini natalizi di Flying tiger. Chi me li ha regalati sa che ho una predilezione per lo zenzero e quindi è andato a colpo sicuro. Nella confezione ci sono tantissimi biscottini a forma di cuore, dal colore ambrato e molto fini e croccanti. Hanno un sapore piuttosto forte e particolare, io li trovo buoni ma mi rendo conto che non potrebbero piacere a tutti. Sono un po' diversi dal pan di zenzero tradizionale che solitamente è un po' più morbido e più spesso, forse in Danimarca lo fanno in questo modo, comunque fanno davvero bella figura sulla tavola delle feste ed è un peccato che non ci siano anche con altre forme e che non si trovino in negozio tutto l'anno.