“Buono e salutare”

Acquisto spesso il tofu ormai da diversi anni e di marche diverse. Avendo la coop praticamente sotto casa mi capita di acquistare il tofu della linea viviverde soprattutto quando è in offerta. Il prezzo rientra comunque nella media di prezzo medio-basso anche a prezzo pieno. Tofu naturale, biologico 250 g suddiviso in due pacchetti separati e sigillati poco piu di 3 euro. Oltre che biologico viene garantito come prodotto con soia italiana e ogm free. Ottima consistenza ,non è farinoso ne granuloso ne troppo cremoso. Per chi non conosce il tofu sottolineo che non è un formaggio, va mangiato cotto saltandolo ad esempio a pezzi in padella con salsa di soia,spezie tipo pepe rosmarino e un po' di aglio e cipolla. Ottimo sostituto della carne anche da un punto di vista amminoacido. Consigliatissimo