Opinione su Giovanni Rana Duetto Funghi in pezzi e Taleggio D.O.P.: A Tavola Con Semplicità e Gusto

Dal gusto estremamente delicato, i Tortellini Duetto funghi e pezzi di taleggio Giovanni Rana seducono anche i palati più esigenti, con la loro semplice bontà. Una novità che io e mio marito abbiamo voluto collaudare con molto scetticismo, ma che alla fine ci ha conquistati sin dal primo assaggio! Il sapore intenso dei funghi in pezzi si sposa piacevolmente con la cremosità del Taleggio: un connubio perfetto per un primo piatto davvero eccezionale sia proposto con un sugo semplice, sia in bianco, con un po' di burro e parmigiano. Del resto Rana ha una lunga esperienza nel campo della pasta ripiena e credo che sul mercato sia una delle migliori marche di pasta fresca. L'acquisto da sempre e non mi ha mai delusa. Anche mio figlio apprezza i suoi ripieni e questo mi dà un motivo in più per provare tutte le tipologie che offre. Se da un lato, però, qualità e gusto non possono essere assolutamente contestati, dall'altra vi è il prezzo che personalmente è l'unica cosa che critico. Forse un po' eccessivo, direi, anche se la qualità spesso "si paga".