“Farina di tipo 00”

La farina economica è sicuramente quella più buona e salutare per le nostre tasche visti i tempi che corrono, ma purtroppo bisogna dire che la qualità cade un po'. Infatti, la farina del discount Eurospin è buona perché è economica ma non molto raffinata, l'azienda che la produce si chiama Tre Mulini e nonostante la qualità discreta offre come detto prima dei prezzi molto vantaggiosi. La busta che racchiude 1kg di farina e di carta biodegradabile utile al riciclo ed è molto compatta ma non molto resistente. L'impasto delle varie torte e pizze si può creare usando questa farina di tipo 00 ed è molto semplice perché assorbe la giusta quantità di acqua. Il sapore è buono ma non uno dei migliori.